Taylor's presenteert met trots de 1975 Single Harvest Port, de nieuwste aanwinst in onze prestigieuze collectie van 50 jaar oude Single Harvest Ports. Deze gelimiteerde editie, die vijf decennia lang in ervaren eikenhouten vaten heeft gerijpt, belichaamt Taylor's streven naar uitmuntendheid, traditie en vakmanschap.
Gerijpt in Taylors historische wijnkelders in Vila Nova de Gaia, biedt de Single Harvest Port uit 1975 een opmerkelijke aromatische intensiteit, met rijke tonen van gedroogd fruit, karamel en kruiden. De zijdezachte textuur onthult lagen van butterscotch, nootmuskaat en hints van tabak, wat leidt tot een lange, elegante afdronk van uitzonderlijke complexiteit. Een uitzonderlijke port voor verfijnd genot, perfect voor na het diner, als luxe cadeau of als waardevolle investering om te bewaren.
Gebotteld in speciaal door Taylor ontworpen matglazen flessen en gepresenteerd in een elegante houten kist, is dit een waar verzamelobject. Door de beperkte beschikbaarheid is het een exclusieve wijn voor kenners en liefhebbers van fijne wijnen.
Een jaar van historische veranderingen in Portugal
1975 markeerde een keerpunt, met een ingrijpende politieke en sociale transformatie in het land na de Anjerrevolutie. Wereldwijd kwam er in 1975 een einde aan de Vietnamoorlog en werden de Helsinki-akkoorden ondertekend, waardoor de spanningen in de Koude Oorlog afnamen. In het Verenigd Koninkrijk werd de kersttoespraak van Koningin Elizabeth II voor het eerst in de openlucht opgenomen en woonden de Koningin en de Hertog van Edinburgh de Royal Variety Performance bij. In 1975 verscheen Bohemian Rhapsody, een film die de moderne muziek herdefinieerde, en Jaws, die een revolutie teweegbracht in het thrillergenre. Het jaar markeerde ook het debuut van Saturday Night Live, dat de hedendaagse komedie vormgaf. In het bedrijfsleven werd Microsoft opgericht, waarmee de weg werd vrijgemaakt voor een nieuw technologisch tijdperk.
Proefnotities
Rijk kastanjebruin van kleur, met een brede amberkleurige rand. Een elegante, bloemige, prachtig geparfumeerde neus met een weelderige kern van wilde honing, melasse, theeblad en een delicate rode kersencompote, zorgt voor een heerlijke frisheid. Aroma's van cederhout, wilde rozemarijn, tijm en een vleugje verse munt voegen een subtiele complexiteit toe. De smaak is weelderig en verkwikt door een frisse zuurgraad met tonen van bloedsinaasappeljam, gedroogde vijgen, abrikozen en rum babá. De afdronk is helder, slank, fris en harmonieus. Een sublieme Single Harvest Tawny Port.
